Удобный профессиональный планетарный смеситель для пищевых продуктов

Описание:

Тип корпуса данной кухонной кастрюли представляет собой штампованный полушарический корпус из нержавеющей стали. Для нагрева используется пара, газ, теплопроводящее масло, электромагнитное нагревание и т. д. Применяется специальный способ передачи движения с помощью планетарного смесителя, который полностью контактирует с корпусом кастрюли, обеспечивая целое отношение скоростей вращения и поворота, что исключает наличие ?мертвых зон? при перемешивании в кастрюле. Использование современной конструкции передачи и герметизации обеспечивает чистоту и гигиену в зоне передачи движения и корпуса кастрюли. Регулирование мощности осуществляется с помощью частотного преобразователя, что обеспечивает более плавную работу.

Область применения:

Широко применяется для обработки конфет, лекарственных препаратов, молочных продуктов, алкогольных напитков, кондитерских изделий, компотов, напитков, консервированных продуктов и тушенных блюд. Также используется для приготовления супов, жарки, запекания и каши в крупных ресторанах или столовых. Особенно подходит для компаний, занимающихся фасовкой, мясной и приправной промышленностью.

Особенности:

1. Легко монтируется и управляется;

2. Равномерное нагревание;

3. Большая площадь нагрева;

4. Короткое время кипения;

5. Легко регулировать температуру нагрева;

6. Перемешивающие скребки могут полностью касаться емкости, что исключает выгорание;

7. Скорость перемешивания регулируется;

8. Коррозионно-износостойкость;

9. Более длительный срок службы.